Bugun...


Prof.Dr.Yavuz ÖZTÜRKLER


Facebookta Paylaş









Et Fiyatlarının Önlenemez Yükselişi Neden Sürüyor?
Tarih: 16-02-2016 23:22:00 Güncelleme: 16-02-2016 23:29:00


Bu sorunun cevabını çeşitli toplantılarda ve başka vesilelerle, basında yer alan birçok köşe yazımda (http://www.yavuzozturkler.net) ve oda başkanlığım döneminde bazı bildirilerimde açıklamaya çalıştım. 2014 -2016 yılları arasında %26 oranında artan et fiyatları bu soruyu tekrar gündeme getirince ben de bu soruyla tekrar karşılaştım ve bu yazıyı kaleme almak zorunda kaldım.

Bir üründeki fiyatlandırmaya etki eden faktörler çeşitli olmakla birlikte ana faktörler: Ürünün üretim satış, pazarlama ve dağıtım maliyetleri, arz –talep ve rekabet olarak sayılabilir. Et fiyatlarındaki önlenemez yükselişin nedenleri maddeler halinde kısaca şöyle özetlenebilir:

a-"yem bitkilerinde üretim açığının kaba yem açığına yansıması"

b-Süt birim fiyatlarındaki istikrarsızlık ve kar marjındaki düşüklük

c-Tarım ve hayvancılık endüstrisinde demiryolu ve deniz yolu taşımacılığının etkin kullanılmaması ve enerjide yüksek oranda dışa bağımlılık

d-Et tüketiminin et üretimine göre fazla oluşu ve arz-talep dengesinin kurulamaması

e- Türkiye’de son 20 yılda başta koyun ve keçi varlığı olmak üzere hayvan varlığının azalması ve bireysel verim özelliklerinin yeterli olmayışı

f- Gelişmiş ülkelere göre örgütlenme, kooperatifçilik, pazarlama, rekabet ve fiyat borsası gibi  yapıların gelişmemiş olması

 Sonuç ve öneri:

Son 30 yıl boyunca ve özellikle son 20 yıldır hayvancılık politikalarında yapılan yanlışlıkların bir sonucu olarak arz-talep dengesi arz aleyhine gelişmiş olup nihayet bu noktaya gelinmiştir diyebiliriz. Hayvancılıkta gider maliyetleri düşürülmeden, kaba yem açığı giderilmeden, uygun pazarlama ve rekabet koşulları sağlanıp üretici teşvik edilmeden, süt piyasası et piyasası ile birlikte ele alınıp istikrarlı bir zemine oturtulmadan, etteki fiyat dalgalanmaları durdurularak ithalat rejimi asgari düzeye çekilmeden ve dış etkilerden tarım ve hayvancılığımız korunmadan et fiyatlarını kalıcı olarak kontrol altına almak mümkün olamayacaktır.14.02.2016

Prof.Dr.Yavuz Öztürkler

www.yavuz ozturkler.net



Bu yazı 2485 defa okunmuştur.

FACEBOOK YORUM
Yorum

YAZARIN DİĞER YAZILARI

ÇOK OKUNAN HABERLER
  • BUGÜN
  • BU HAFTA
  • BU AY
YAZARLAR
SON YORUMLANANLAR
FOTO GALERİ
  • Komik
    Komik
  • Bebişler
    Bebişler
  • Yurdum İnsanı
    Yurdum İnsanı
  • Fantastik
    Fantastik
  • ATATÜRK
    ATATÜRK
  1. Komik
  2. Bebişler
  3. Yurdum İnsanı
  4. Fantastik
  5. ATATÜRK
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
  • KARSLILAR EDİRNE VALİSİNİ İSTİFAYA DAVET ETTİ.
    KARSLILAR EDİRNE VALİSİNİ İSTİFAYA DAVET ETTİ.
  • İSİAD DÜNYANIN EN BÜYÜK SANAYİ SİTESİNİ KURUYOR
    İSİAD DÜNYANIN EN BÜYÜK SANAYİ SİTESİNİ KURUYOR
  • IĞDIR İL KÜLTÜR MÜDÜRÜ OSMAN AYYILDIZ
    resim yok
  • DÜNYA KARAPAPAK TÜRKLERİ KURULTAYI
    DÜNYA KARAPAPAK TÜRKLERİ KURULTAYI
  • BİZ KARAPAPAK TÜRKLERİYİZ
    BİZ KARAPAPAK TÜRKLERİYİZ
  • DÜNYA KARAPAPAK TÜRKLERİ azerbaycan
    DÜNYA KARAPAPAK TÜRKLERİ azerbaycan
  1. KARSLILAR EDİRNE VALİSİNİ İSTİFAYA DAVET ETTİ.
  2. İSİAD DÜNYANIN EN BÜYÜK SANAYİ SİTESİNİ KURUYOR
  3. IĞDIR İL KÜLTÜR MÜDÜRÜ OSMAN AYYILDIZ
  4. DÜNYA KARAPAPAK TÜRKLERİ KURULTAYI
  5. BİZ KARAPAPAK TÜRKLERİYİZ
  6. DÜNYA KARAPAPAK TÜRKLERİ azerbaycan
VİDEO GALERİ
YUKARI